Dietas para Pacientes con Cáncer
en Oasis of Hope
El Lugar para Tratamientos Alternativos para el Cáncer
Literalmente cualquier persona que haya tenido la oportunidad de comer en el Hospital Oasis of Hope, puede testificar que la comida es uno de los mejores momentos de la experiencia general con nosotros. Aunque los doctores, enfermeras y científicos médicos hacen su mejor trabajo para sus pacientes, los genios que forman el equipo de cocina en Oasis of Hope deben ser reconocidos por su trabajo, todas las comidas son veganas o contienen una cantidad moderada de pescado, pollo o huevo, todo al estilo Mediterráneo.
Los granos integrales se utilizan mucho, así como las frutas, jugos recién hechos, frijoles, vegetales y sopas están disponibles en todo momento, así como los platillos casi siempre serán bajos en grasa y sal. Esto puede sonar un poco espartano, pero de hecho la comida es increíblemente deliciosa.
La experiencia de comida en Oasis of Hope, nos enseña que se puede llevar una dieta que promueva una buena salud y al mismo tiempo proveer un placer culinario. Nuestro objetivo, es que los pacientes se lleven este conocimiento a su casa y continúen con comiendo saludablemente como lo aprendieron en Oasis of Hope. La hora de la comida no es solo para comer, es una ocasión para hacer amistades, convivir y reír. En el área del comedor, los pacientes y el staff medico conviven, honestamente es difícil saber quiénes son los pacientes, ya que los invitamos a usar ropa casual y confortable para que se sienta como en casa.
Es común ver a los comensales recibiendo infusiones intravenosas de quimioterapia o vitamina C mientras disfrutan de su deliciosa comida. Las comidas son una excelente oportunidad para que los pacientes se conozcan mejor y compartan sus experiencias enfrentando al cáncer.
Es conmovedor ver con qué frecuencia estalla la risa, el intercambio de chistes y divertidas anécdotas. Para los pacientes, comer en Oasis of Hope no solo nutre el cuerpo, sino que también contribuye a promover su bienestar emocional y espiritual: es una parte clave de la experiencia de sanación.
Preguntas Frecuentas sobre las Dietas de los Pacientes con Cáncer
Kristen James
Me fui de Oasis of Hope libre de cáncer y continuo en remisión total. Hice amigos que recordare para toda la vida. Las personas me llaman seguido y preguntan sobre mi experiencia y si tomaría la misma decisión otra vez. Mi respuesta siempre será 100% sí.
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